Lunch, Lax, spenat, champinjoner, pinjenötter & parmesanost.
Till lunch idag blev det en himmelsk rätt rent ut sagt, det var min mor som kom på den briljanta idén. Enkelt och hur gott som helst så jag bjuder på recept!
LAX PÅ SPENATBÄDD
Stek lax i en stekpanna. Skiva champinjoner och stek i en stekpanna, tillsätt babyspenat och salta & peppra. Rosta pinjenötter i en stekpanna. Lägga upp allt på en tallrik och strö över parmesanost. Voila!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar