Blev lite hungrig nu på kvällskvisten och var väldigt sugen på en macka så jag bakade "Frukost Rutor", gick på 15 min. Lätt som en plätt! Resultatet blev riktigt bra men då jag är lite känslig mot kokossmak så tror jag att jag skippar kokosoljan nästa gång och slänger i lite ost istället. Då kommer dom bli perfekta!
FRUKOSTRUTOR
1,5 dl mandelmjöl
2 msk sesamfrön
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk flingsalt
2 ägg
2 msk smält kokosolja
1 dl creme fraiche
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser, blanda i äggen och creme fraichen och till sist kokosoljan.
Bred ut på ett bakplåtspapper, ca. 16*23 cm. Strö över lite flingsalt och eventuellt några frön, jag valde solroskärnor.
Grädda i ugnen i ca. 15 min. Voila!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar