Filmmys med Erika stod på schemat ikväll så då var vi ju tvungna att baka något gott som vi kunde smaska i oss. Vi provade att göra LCHF kladdkakemuffins. HÅLL I HATTEN så goda dom var! Farligt farligt men härligt härligt..
KLADDKAKEMUFFINS
2 ägg
100g smör
1 tsk vaniljpulver
3/4 dl vispgrädde
100g mörk choklad 70%
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret, bryt ned chokladen i det smälta smöret och rör tills den smält.
Vispa äggen fluffiga.
Vispa ihop grädde och vaniljpulver med äggen.
Tillsätt chokladen/smöret och vispa ihop ordentligt.
Fyll små muffinsformar till 3/4.
Grädda i ugnen 6-8 min.
Låt svalna i kylen.
Servera gärna med en klick vispad grädde. ÄT!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar