Lunch & Middag Dag 1

Första dagen i mitt LCHF liv har gått bra, har inte känt att något varit speciellt konstigt men det kommer väl. Förstår bara inte hur man kan "få" äta så gräddig mat och ändå gå ner i vikt. Så det är väl mest det som man tänker på, känns ju som att man ska gå upp i vikt istället. Läskigt!

Lunch Dag 1

Bacon & ägg.

Då jag hade lite bråttom vid lunchen så fick det bli den klassikern, känns som det kan bli mycket av den varan. Det är ju så gott.

Middag Dag 1

Krämig kyckling i dragonsås.

Middagen var RIKTIGT god och det avnjöt jag tillsammans med en "vanlig" grönsallad och broccoli.

KRÄMIG KYCKLING I DRAGONSÅS (4 portioner)

4 kycklingfiléer

3 dl vispgrädde

2 dl créme fraiche

4 stora champinjoner

1 gul lök

soltorkade tomater i marinad

2 tsk dragon

salt & peppar

1 paket bacon

Sätt ugnen på 225 grader.

Skiva champinjonerna och hacka löken.

Strimla baconen och knaperstek dem, tillsätt sedan champinjonerna och löken och stek dem tills dem har fått fin färg.

Häll på grädde och créme fraiche, tillsätt även soltorkade tomater och låt puttra i någon minut.

Krydda med dragon, salt & peppar.

Dela kycklingfiléerna på mitten och lägg dem i en ugnsform och häll på såsen.

Sätt in i ugnen i ca. 15-20 min tills kycklingen är genomstekt. Voila!